Brasato di Manzo alla Spagnola con Salsa di Verdure | Ricetta senza vino

Scopri come preparare il Brasato di Manzo alla Spagnola con Salsa di Verdure, un secondo piatto ispirato alla cucina madrilena, con carne tenerissima e un condimento naturalmente cremoso. La ricetta prevede il cappello del prete di manzo, rosolato e cotto lentamente con patate, pomodori, carote, sedano, cipolla ed erbe aromatiche. Le verdure vengono poi passate per ottenere una salsa vellutata, senza aggiungere farina o panna. Una ricetta senza vino, ideale per il pranzo della domenica e le occasioni speciali. Scopri la ricetta completa su RicettaCucina.com.