Scopri come preparare la Bagna càuda piemontese seguendo la ricetta depositata nel 2005 dalla Delegazione di Asti dell’Accademia Italiana della Cucina. Una specialità della tradizione piemontese preparata con aglio, acciughe sotto sale, olio extravergine d’oliva e olio di noci, attraverso una cottura lenta e delicata. Nel video trovi tutti gli ingredienti, la preparazione passo dopo passo e i consigli per servire la Bagna càuda con cardi, topinambur, peperoni, patate e altre verdure.
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