Ricette Campane
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Ciambottella di Grottaminarda (A’ Ciambuttell’)
Come fare la Ciambottella di Grottaminarda (A’ Ciambuttell’), specialità tradizionale irpina con pomodori a pacchetelle, peperoni, aglio, basilico e peperoncino.
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Baccalà alla Perticatora (o “Perticaregna”)
Come fare il Baccalà alla Perticatora, ricetta tradizionale campana con baccalà e peperoni dolci essiccati croccanti. Scopri ingredienti e preparazione.