Scopri come preparare la Parmigiana di Melanzane di Ferragosto con melanzane infarinate, passate nell’uovo e fritte, sugo ristretto al basilico, fiordilatte, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano. Una ricetta ricca e filante, perfetta da preparare il giorno prima e servire tiepida durante il pranzo di Ferragosto.
Informazioni sulla ricetta
🍽 Categoria
Secondi
🌍 Cucina
Italiana
👥 Porzioni
6-8 porzioni
⏱ Preparazione
1h
🔥 Cottura
1h 10m
⌛ Tempo totale
2h 10m
🥗 Dieta
vegetarian
